五谷为养,五菜为充
《黄帝内经》中的养生名言大毒治病,十去其六;带毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。
——《素问•五常政大论》
毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利,或散、或收、或缓、或急、或坚或软,四时五脏,病随五味所宜也。
——《素问•脏气法时论》
在介绍药物治病时,《黄帝内经》指出,药物皆有毒性,过多服食对人体有害。因此,治病除了必须服用某些必要的药物之外 ......
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