宋美龄的养颜菠菜汤
宋美龄生于1897年，卒于2003年，寿逾百龄，一生历经3个世纪，见证了冷战时代的降临与消失，以及两岸敌对关系的解冻，是20世纪最有影响的中国女性之一。
一般女性年过40，皮肤开始变干，腰围增加，肚子凸起。然而，宋美龄60多岁时，仍然身材适中，体重始终保持50千克左右。她的肌肤依然白净，柔软润泽，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，凝脂滑润。这跟她注重养生保健有着非常密切的关系。说起宋美龄的养生法，不得不提她的宋氏养颜菠菜汤。
宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。虽然她比较喜欢吃一些较硬的食物，但总体上不会影响消化，每餐两荤、两素，每天必须就5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。她几乎每天都称体重，只要发觉体重稍微重了些，就会改吃青菜沙拉，不吃荤食。据说，宋美龄十分重视排便泄毒对保持年轻貌美的特殊功用。她在浙江时，当地老百姓曾向她进奉“猪血菠菜汤”配方，此菜为浙西山区农村用于通便去火的食物，功效非常灵验。宋美龄不吃动物血、内脏，故改为以花生仁代猪血。此菜取材方便，做法简单，能养血利水通便，适用于因内虚湿热而引起的眼睑浮肿、便秘等症。
原料：撇去浮油杂质的上好牛肉清汤1000毫升，菠菜400克，新鲜带皮花生仁50克，盐适量。
制作：将牛肉汤煮沸，倒入花生煮至粑软，投入菠菜煮至断生即可。, 百拇医药(夏 天)
一般女性年过40，皮肤开始变干，腰围增加，肚子凸起。然而，宋美龄60多岁时，仍然身材适中，体重始终保持50千克左右。她的肌肤依然白净，柔软润泽，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，凝脂滑润。这跟她注重养生保健有着非常密切的关系。说起宋美龄的养生法，不得不提她的宋氏养颜菠菜汤。
宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。虽然她比较喜欢吃一些较硬的食物，但总体上不会影响消化，每餐两荤、两素，每天必须就5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。她几乎每天都称体重，只要发觉体重稍微重了些，就会改吃青菜沙拉，不吃荤食。据说，宋美龄十分重视排便泄毒对保持年轻貌美的特殊功用。她在浙江时，当地老百姓曾向她进奉“猪血菠菜汤”配方，此菜为浙西山区农村用于通便去火的食物，功效非常灵验。宋美龄不吃动物血、内脏，故改为以花生仁代猪血。此菜取材方便，做法简单，能养血利水通便，适用于因内虚湿热而引起的眼睑浮肿、便秘等症。
原料：撇去浮油杂质的上好牛肉清汤1000毫升，菠菜400克，新鲜带皮花生仁50克，盐适量。
制作：将牛肉汤煮沸，倒入花生煮至粑软，投入菠菜煮至断生即可。, 百拇医药(夏 天)