饮茶需除垢
茶是我国的传统饮料,它对健康有很大的好处,被誉为“国饮”。有些常喝茶的人,喜欢其茶杯里积有厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己是“爱茶”一族,甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡,茶才更有味。其实,这些观点没有科学依据,茶垢对人体健康是极为不利的。
科学研究表明,在潮湿的环境中,茶水会迅速氧化成褐色茶锈,其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质会发生氧化作用,生成茶垢,并附着在茶具内壁,长时间不清洗的话就会越积越厚。有人曾对茶具进行了抽样化验,发现茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物,它们对人体的健康有很大的危害。
茶垢会随着茶水进入人的消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种难以溶解的有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养物质的吸收与消化,也使许多脏器受到损害,甚至会导致过早衰老。
因此,爱喝茶者也应勤洗杯。对沉积已久的茶垢,用牙膏或打碎的鸡蛋壳反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡1昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清除干净。, 百拇医药(高育红)
科学研究表明,在潮湿的环境中,茶水会迅速氧化成褐色茶锈,其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质会发生氧化作用,生成茶垢,并附着在茶具内壁,长时间不清洗的话就会越积越厚。有人曾对茶具进行了抽样化验,发现茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物,它们对人体的健康有很大的危害。
茶垢会随着茶水进入人的消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种难以溶解的有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养物质的吸收与消化,也使许多脏器受到损害,甚至会导致过早衰老。
因此,爱喝茶者也应勤洗杯。对沉积已久的茶垢,用牙膏或打碎的鸡蛋壳反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡1昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清除干净。, 百拇医药(高育红)