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编号:11792753
状元及第粥的传说和做法
http://www.100md.com 2009年6月1日 《家庭医药·快乐养生》 2009年第6期
     状元及第粥在广州一些地区很盛行。一些盼望子女考上大学的父母,每天都要做上一碗或到饭馆购买一碗给儿女们,借以讨个吉利,愿子女高中而金榜题名。而这个状元及第粥还有一个故事:

    相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,7岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。

    有一天,他挑着半担菜路过一间粥铺时,饿得肚子咕咕直叫,但又没钱买。店主认出他是诗童伦文叙,便对他说:“你为什么不去读书呢?在菜市场卖菜太可惜了。”伦文叙说:“我家穷,没有钱。”店主说:“这样吧,以后你每天都把菜挑来我这里,我买一部分,再每天给你一碗粥吃,等凑够了钱你就去念书吧!”

    自从以后,伦文叙天天都吃到不同的粥,有时是肉丸粥,有时是猪粉肠粥,有时是猪肝粥 ......

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