烧饼油条族的健康提示
油条、烧饼是我国传统早餐,豆浆油条、稀饭烧饼都是非常典型的搭配。很多早餐店大多也经营这些。时间宽裕的就坐在小摊上慢慢享受,时间紧迫的,一手拿豆浆或稀饭,一手拿油条或烧饼,边走边吃。
油条、烧饼类早餐大多经济实惠,且味道不错,深受人们的喜爱。然而,油条属油炸食品,热量比较高,且大多数炸油条的油是反复加热的油,含有一定量的反式脂肪酸,不利身体健康。烧饼虽然表面上不油光,但含油量却不少。因为烧饼的香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230～250卡,其中约25%的热量来自脂肪。
因此,对于这样高热量、高脂肪的早餐应少吃,一般一星期不超过2次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。另外,油条烧饼早餐族缺乏蛋白质和维生素的补充。因此,在吃早餐的时候,最好能加一个鸡蛋和水果。
值得注意的是,烧饼上撒的芝麻通常无法嚼细,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,可能造成胃发炎,吃的时候请小心。, 百拇医药(郑英伦)
油条、烧饼类早餐大多经济实惠,且味道不错,深受人们的喜爱。然而,油条属油炸食品,热量比较高,且大多数炸油条的油是反复加热的油,含有一定量的反式脂肪酸,不利身体健康。烧饼虽然表面上不油光,但含油量却不少。因为烧饼的香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230～250卡,其中约25%的热量来自脂肪。
因此,对于这样高热量、高脂肪的早餐应少吃,一般一星期不超过2次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。另外,油条烧饼早餐族缺乏蛋白质和维生素的补充。因此,在吃早餐的时候,最好能加一个鸡蛋和水果。
值得注意的是,烧饼上撒的芝麻通常无法嚼细,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,可能造成胃发炎,吃的时候请小心。, 百拇医药(郑英伦)