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超市购物,别被灯光晃了眼
http://www.100md.com 2010年6月1日 《家庭医药·快乐养生》 2010年第6期
     不少人都遇到过这样的情况:在超市里选购时,肉类鲜红透亮、蔬菜翠绿无比、水果格外鲜嫩、面包也金黄诱人,但当买回家再看这些东西时,往往发现颜色黯淡无光,有的甚至还有异味。为什么在短时间内,这些食品的新鲜劲就不见了呢?答案全在灯光上。

    消费者只要注意观察就会发现,尽管超市本身灯光充足,但生鲜食品柜台上方仍密密麻麻挂着灯。而不同售卖区灯罩的颜色还不一样,比如生肉区用红色灯罩,蔬菜区用绿色灯罩,水果区用桔色灯罩,面包专柜则会选择使用黄色灯罩。正是不同灯罩产生的有色灯光,掩盖了食品本身的缺陷,让各种生鲜食品看起来异常新鲜诱人,挑起消费者的购买欲。

    有色灯光容易造成视觉疲劳和错觉,导致眼睛在分辨食物质量时产生迟钝和偏差,给正确识别商品带来一定的影响。尤其是红色灯光不但波长最长,还容易引起人的注意和兴奋,让人产生购买欲望。因此,购物时应多加注意,尽量做到不受灯光的干扰,而采用将食物拿到远离灯光的地方多看、多闻等方式辨别食物好坏,以免买到腐烂变质食品,损害身体健康。, 百拇医药(张丽娜)