辨证理论是中医养生里最为经典的理论之一。不少人说,中医太玄,尤以“辨证”为最。不错,与不懂中医的人说“辨证”,耗尽口水,估计也难以让人明白。好在最近出了一位张悟本,虽说夸大了绿豆的效用,倒也提示了中医辨证的重要性。真可谓:绿豆本无错,乱用则惹祸。今天,不妨就以这绿豆为例,来谈谈中医的辨证。

    《本草纲目》里说绿豆“甘、寒、无毒”。绿豆性寒凉,可以解毒,入心经、胃经。以笔者居住的重庆为例,到了夏天,重庆人最喜欢用绿豆熬稀饭,可以消暑降火。重庆夏天酷暑难当,人们自然喜食寒凉去热的东西。但是如果本身属于虚寒体质,就不宜长期食用这类食物。

    著名的老中医李可先生说:他诊过的病人十之八九是阳虚寒湿,阴虚火热症的百不见一二 ......