随着多种维生素补充剂不断面市,很多人对是否需要补维生素感到困惑。有的说,维生素不用特别补,多吃蔬菜水果就行了。也有的说,每天吃的蔬菜水果是不能保证维生素需要的,必须特别补充维生素补充剂。要想知道谁对谁错,就需要知道以下知识。

    有关维生素的关键词

    ○微量

    维生素是人体必需的一类微量低分子有机化合物。人体每日需要量很少,一般以毫克或微克计。

    ○3不

    在体内,维生素既不供给热能,也不构成人体组织,且在体内不能合成(维生素D除外,前提是有阳光照射),必须由食物供给。

    ○防病

    尽管维生素在人体的需求量少,但它却成为了现代医学研究的热门,因为它和疾病的发生发展都有一定的联系。

    抗氧化和免疫功能的下降,是人体发生疾病的主要原因;而维生素的主要功能就是增强人体抗氧化和免疫功能。因此,科学家们正致力于通过维生素来防治“癌症”、“糖尿病”等的研究 ......