近30年来，随着人们生活水平的不断提高，我国城乡居民超重肥胖者也呈显著上升趋势，达10%左右。造成这种严重后果的主要原因之一，就是摄入热量过多。40岁以上的中年人，无论男性还是女性，超重肥胖者明显增多，这已经是不争的事实。

    一胖生百病

    以往的研究证实，超重和肥胖是高血压、脂肪肝、血脂异常、冠心病、缺血性脑卒中、糖尿病、痛风、乳腺癌和直肠癌等慢性病的危险因素。

    近些年，澳大利亚的研究人员通过对8000名女性为期8年的观察发现，女性45岁之前的体重可以预测其日后患糖尿病的几率。研究指出，肥胖的中年女性十年内患上2型糖尿病的几率比体重正常的女性高12倍 ......