包明清:每天都要喝酒的百岁老人
在广西博白县顿谷镇旧门村，有一位名叫包明清的百岁老人，她养生益寿的方法与众不同，那就是每天都要喝上1斤多自制糯米酒，早中晚三餐不少，否则全身都觉得不舒服。老人的这一习惯，至今已经保持60多年了，不得不让人叹为惊奇。
正是桃花盛开的阳春时节，记者在博白县一位文友的陪同下，专程来到顿谷镇旧门村，寻访包明清这位带有传奇色彩的百岁老人。
今年已是102岁的包明清，住在一间有些陈旧的房子里，步履有些蹒跚，背脊也有些驼了，但精神还是蛮好的。听说我们来探望，老人家格外高兴，手拄拐杖，拉着我们坐下来。也许是年纪大了的缘故，包明清的耳朵有些背，记者常常要提高声调，她才能听得清楚，但这并不妨碍我们的交流。
一日三餐不离酒
包明清是客家人，与记者说的也是客家话。她告诉我们，平日里她和儿子、儿媳、孙子们一起生活，看看电视，晒晒太阳，东家聊聊，西家逛逛，生活过得无忧无虑。不过，包明清的生活饮食习惯却有些不同寻常，她十分喜欢喝酒，早、中、晚一日三餐都要喝自制的糯米酒，而且，每天大约都要喝上1斤(500毫升)多，60多年来从未间断。下酒菜很简单，从坛子里夹一些酸姜、豆角、辣椒之类的东西就成了。通常的情况是，她每天早上6点半起床，然后动手生火，或煮粥，或煮饭，吃的很简单，大多都是蔬菜瓜豆、酸姜、辣椒以及鸡蛋、鸭蛋等，但酒是万万少不了的。有时候，家人担心她的身体，劝她少喝一些，或者不让喝，有一次还把酒藏了起来，她就老大不高兴，竟然像孩子似地与儿孙们闹起了别扭。
在与包明清交谈时，记者就不断地闻到她嘴巴里呼出的酒气，看来中午的时候她肯定也喝了不少酒。“我妈呀，不仅酒量好，而且饭量也好，每天她都要喝上1斤多糯米酒，还要吃上两个鸭蛋和半斤瘦肉呢”，包明清的儿媳们争着向记者介绍道。
“我喝酒一般是在午饭和晚饭的时候，有时早餐也喝上一大杯，每餐三四两吧。”包明清也笑容可掬地告诉记者，心情好时，她就喝少一点，心情不好时，她就喝多点，每天基本上都是一斤多点。
命运多舛养“酒瘾”
交谈中，记者得知老人喝酒的嗜好是在艰难的生活中慢慢养成的。
包明清一生坎坷不平，在出生40天后，就被母亲狠心抛弃，幸亏被附近一户李姓人家抱养。之后的生活过得虽然窘迫，但一家人还是其乐融融。1925年，她与李家儿子拜堂成亲，婚后生育了4个孩子( 1个女儿，3个儿子)。
就在她生下第4个小孩后，丈夫却撒手人间。从此，包明清独自持家，倍感艰辛，也倍觉孤独，于是时不时就喝些自制的糯米酒，一来以酒解乏，二来借酒消除心中的思念之苦。
为了把孩子抚养成人，包明清每天起早贪黑下地干活，像男人一样耕种田地，还带着10岁大的女儿到5公里以外的山上砍柴来卖。除了用卖柴赚来的辛苦钱换回盐油米外，她还买了小猪回家饲养。日夜操劳，她常常觉得十分疲倦，更加喜欢以酒解乏。当初，她每次只是喝一小杯，酒量并不大，但这样长年累月地喝下去，她的酒量也就不知不觉变大起来。现在，即使叫村里的几个壮汉与她斗酒，也很少有人是她的对手。
糯米酒养生需适量
记者问：“您是不是因为爱喝酒才能活百岁呢？”老人家哈哈大笑：“我们这地方，像我这样年纪的人多着呢，不足为奇。我自己也搞不懂为什么能活到一百多岁。”而后，包明清想了想自己的生活习惯，对记者说：“也许你说得对，我能活一百多岁，应该是每天喝酒的原因吧。”
大家都知道，糯米酒是用糯米酿制而成的，不仅喝起来香甜、开胃，其中还包含丰富的蛋白质、糖类、维生素和多种氨基酸，营养充足，具有行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，常年饮用确实能使人精神旺盛、体力充沛、抗衰保颜。
为了证实自己的想法，采访完包明清之后，记者马上致电广西玉林市中医院副院长、主任医师郑文华，就经常喝糯米酒能否长寿延年这一疑问向他做了咨询。郑文华告诉记者，糯米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、暖胃暖宫润肠的功效，经常适量地喝一些，对保健养生确实有很大的作用。李时珍就说：“糯米酒大热，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，休忧发怒，宣言畅意，热饮之甚良。”在我国民间，不是有很多人都喜欢用糯米酒来制作糯米酒蛋花汤、糯米酒汤圆、枸杞糯米酒蛋等，用以保健养颜吗。尤其是对于女性，糯米酒还会产生一种有利于保护皮肤的酶类与活性物质，女性食用后更加滋润动人，对于女性养生驻颜和强身健体堪称一绝。
看来，包明清能活到一百多岁，与其经常喝糯米酒确实有着千丝万缕的关系!不过，糯米酒虽有不凡的养生功效，其中也含有酒精，对酒精过敏者不宜饮用，其他人喝的时候也以适量为好。, 百拇医药(梁智华)
正是桃花盛开的阳春时节，记者在博白县一位文友的陪同下，专程来到顿谷镇旧门村，寻访包明清这位带有传奇色彩的百岁老人。
今年已是102岁的包明清，住在一间有些陈旧的房子里，步履有些蹒跚，背脊也有些驼了，但精神还是蛮好的。听说我们来探望，老人家格外高兴，手拄拐杖，拉着我们坐下来。也许是年纪大了的缘故，包明清的耳朵有些背，记者常常要提高声调，她才能听得清楚，但这并不妨碍我们的交流。
一日三餐不离酒
包明清是客家人，与记者说的也是客家话。她告诉我们，平日里她和儿子、儿媳、孙子们一起生活，看看电视，晒晒太阳，东家聊聊，西家逛逛，生活过得无忧无虑。不过，包明清的生活饮食习惯却有些不同寻常，她十分喜欢喝酒，早、中、晚一日三餐都要喝自制的糯米酒，而且，每天大约都要喝上1斤(500毫升)多，60多年来从未间断。下酒菜很简单，从坛子里夹一些酸姜、豆角、辣椒之类的东西就成了。通常的情况是，她每天早上6点半起床，然后动手生火，或煮粥，或煮饭，吃的很简单，大多都是蔬菜瓜豆、酸姜、辣椒以及鸡蛋、鸭蛋等，但酒是万万少不了的。有时候，家人担心她的身体，劝她少喝一些，或者不让喝，有一次还把酒藏了起来，她就老大不高兴，竟然像孩子似地与儿孙们闹起了别扭。
在与包明清交谈时，记者就不断地闻到她嘴巴里呼出的酒气，看来中午的时候她肯定也喝了不少酒。“我妈呀，不仅酒量好，而且饭量也好，每天她都要喝上1斤多糯米酒，还要吃上两个鸭蛋和半斤瘦肉呢”，包明清的儿媳们争着向记者介绍道。
“我喝酒一般是在午饭和晚饭的时候，有时早餐也喝上一大杯，每餐三四两吧。”包明清也笑容可掬地告诉记者，心情好时，她就喝少一点，心情不好时，她就喝多点，每天基本上都是一斤多点。
命运多舛养“酒瘾”
交谈中，记者得知老人喝酒的嗜好是在艰难的生活中慢慢养成的。
包明清一生坎坷不平，在出生40天后，就被母亲狠心抛弃，幸亏被附近一户李姓人家抱养。之后的生活过得虽然窘迫，但一家人还是其乐融融。1925年，她与李家儿子拜堂成亲，婚后生育了4个孩子( 1个女儿，3个儿子)。
就在她生下第4个小孩后，丈夫却撒手人间。从此，包明清独自持家，倍感艰辛，也倍觉孤独，于是时不时就喝些自制的糯米酒，一来以酒解乏，二来借酒消除心中的思念之苦。
为了把孩子抚养成人，包明清每天起早贪黑下地干活，像男人一样耕种田地，还带着10岁大的女儿到5公里以外的山上砍柴来卖。除了用卖柴赚来的辛苦钱换回盐油米外，她还买了小猪回家饲养。日夜操劳，她常常觉得十分疲倦，更加喜欢以酒解乏。当初，她每次只是喝一小杯，酒量并不大，但这样长年累月地喝下去，她的酒量也就不知不觉变大起来。现在，即使叫村里的几个壮汉与她斗酒，也很少有人是她的对手。
糯米酒养生需适量
记者问：“您是不是因为爱喝酒才能活百岁呢？”老人家哈哈大笑：“我们这地方，像我这样年纪的人多着呢，不足为奇。我自己也搞不懂为什么能活到一百多岁。”而后，包明清想了想自己的生活习惯，对记者说：“也许你说得对，我能活一百多岁，应该是每天喝酒的原因吧。”
大家都知道，糯米酒是用糯米酿制而成的，不仅喝起来香甜、开胃，其中还包含丰富的蛋白质、糖类、维生素和多种氨基酸，营养充足，具有行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，常年饮用确实能使人精神旺盛、体力充沛、抗衰保颜。
为了证实自己的想法，采访完包明清之后，记者马上致电广西玉林市中医院副院长、主任医师郑文华，就经常喝糯米酒能否长寿延年这一疑问向他做了咨询。郑文华告诉记者，糯米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、暖胃暖宫润肠的功效，经常适量地喝一些，对保健养生确实有很大的作用。李时珍就说：“糯米酒大热，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，休忧发怒，宣言畅意，热饮之甚良。”在我国民间，不是有很多人都喜欢用糯米酒来制作糯米酒蛋花汤、糯米酒汤圆、枸杞糯米酒蛋等，用以保健养颜吗。尤其是对于女性，糯米酒还会产生一种有利于保护皮肤的酶类与活性物质，女性食用后更加滋润动人，对于女性养生驻颜和强身健体堪称一绝。
看来，包明清能活到一百多岁，与其经常喝糯米酒确实有着千丝万缕的关系!不过，糯米酒虽有不凡的养生功效，其中也含有酒精，对酒精过敏者不宜饮用，其他人喝的时候也以适量为好。, 百拇医药(梁智华)