俗话说“饭前喝汤，苗条健康”。喝汤不但可以帮助身体补充足够的水分，而且食物中的营养成分溶解在水中更容易被吸收。从营养健康的角度来讲，饭前喝少量的汤(一般以1小碗，餐前15～20分钟饮用为宜)，就好似运动前的热身运动一样，可以促进食物的消化吸收，起到一定的开胃效果。

    喝汤对于秋季干燥气候引起的食欲不振，甚至一些消化系统疾病都有一定的改善作用。

    下面就为大家介绍几款秋季时令汤品。秋风送爽的日子，伴着荷塘月色，饮着丝丝入味的汤品，正是健康美味“汤”过秋!

    莲藕紫菜排骨汤

    【用料】 莲藕250克，猪排骨300克，紫菜3克，胡萝卜100克，香菜2根，葱段10克，姜片5克，料酒15克，盐和鸡精适量。

    【做法】

    1.猪排骨剁成小块，清洗，用沸水焯烫去血水；莲藕去皮，洗净，切成小块；胡萝卜洗净切成菱形小片。

    2.锅内倒少许油烧至七成热，放入葱段、姜片炒香，放入猪排骨、料酒翻炒均匀。

    3.锅中加入足量的清水，大火煮沸，再转小火将排骨煮至八成熟，将切好的莲藕和胡萝卜放入锅中 ......