如果说有一个好的肝脏就有一个多彩的人生，这一点也不为过。肝脏就像是人体健康的“大内总管”，不但要参与蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、激素等物质的代谢，还要调节水与电解质、酸碱平衡，也是重要的供热器官；肝脏还是重要的“消化工厂”，食物消化所必需的胆汁就是由肝脏分泌的；作为重要的免疫器官，肝脏含有大量的巨噬细胞，它们在免疫中发挥着重要的作用；肝脏也是最大的解毒器官，体内代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物等都需要依靠肝脏解毒。

    春季万物苏醒，也是各种细菌、病毒等病原体繁殖滋生的旺季，肝脏负责代谢、解毒的功能，负担最重，易受侵袭。所以春季养好肝尤为重要。

    怎么养肝呢？除了日常生活中要做到心情舒畅、适当锻炼，在饮食上也需要十分注意，才能打好春季养肝护肝的保卫战。

    养肝需“三多一少”

    养肝护肝，需要在饮食上注意营养均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等都要保持相应的比例，另外还应特别注意以下几点：

    多饮水 春季天气干燥，水分缺乏，多喝水不仅可以补充体液 ......