春节是中华民族最重要的传统节日。中国人过春节，家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。而饮食中，鱼是重中之重，吃鱼代表年年有余，但是却有不少人在吃鱼的时候不小心把鱼刺卡在喉咙；老年人因吞咽功能较差，被药丸、肉丸、肉块等食物噎阻的情形很常见，且往往相当危急，需当即处理 ......