德国人的健康管理意识很强，这得益于日常知识的接触。许多德国公司、学校及政府等机构的食堂，会利用人们中午吃饭时间，向大家传播健康知识。

    近日，笔者到德国布伦瑞克工业大学采访，发现该学校食堂入口的健康管理宣传站颇为引人注目。宣传站主要有三方面的内容：一是常设的知识角，可以拿取各种资料。比如，每周食堂的食谱、健康杂志、文化生活资讯等。二是定期举行的营养师、厨师等健康专家服务台。如果学生有特殊的问题，也可预约会见。三是每日的健康和文化活动展台。

    笔者看到，营养师正给几位一年级学生介绍怎样合理用餐 ......