饮茶具有养生保健的作用，不同品种的茶对人体的保健作用也不尽相同。而不同品种的茶，冲泡的方法也有所不同。下面就介绍一下我国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智推荐的冲泡各种茶的方法：

    1.绿茶。绿茶是最受人们欢迎的一种茶，主要包括龙井、碧螺春等。它属于未发酵的茶，具有汤清叶绿的特点。绿茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水冲泡。人们在冲泡绿茶时可使用80～90 ℃的水，茶与水的比例以1：50 为宜，冲泡的时间以2～3 分钟为宜。冲泡绿茶时，可先在茶壶中加入1/4 的水把茶叶润一润，过20 秒或半分钟后再将茶壶注满水 ......