我国的传统节日丰富多彩，制作、品尝和赠送节日食品是国人庆祝节日的独特方式之一。在注重养生的今天，传统节日美食是否具有特殊的保健价值？食用时有哪些注意事项？大家不妨了解一下。

    年糕

    养生价值：★☆☆☆☆

    每逢新年来临，以产米为主的南方流行吃“年糕”——用糯米蒸制而成的食品。食用时可以炸，可以煎，也可以炒。年糕寓意“年年高”，其中蕴涵了人们对亲友的祝福和对来年生活的企盼。

    养生价值点评：年糕以糯米为原料加工而成，其中主要的营养成分为淀粉和蛋白质，其他营养素含量甚微。而淀粉和蛋白质现代人基本都是过剩的，所以年糕属于高能且营养素单一的食品，营养价值较低，不宜多食。在食用时若能配以蔬菜等其他食物，将有助于营养均衡。

    饺子

    养生价值：★★★☆☆

    腊月三十，俗称大年夜，是一年之中旧岁将尽的最后时刻。当夜幕降临、华灯初上之时，全家人围坐一团，一边吃饺子，一边分享这一年来的喜悦，沐浴着幸福与温馨。在北方还讲究吃更年的饺子。饺子的得名，有很多传说，其一就是因为新年和旧年“交于子时”，于是把这种外形与元宝相像的食品就叫做“交子”，人们在午夜的钟声刚刚敲响之时开始吃饺子 ......