紫薯是转基因品种吗？(等3则)
紫薯是转基因品种吗？
贵刊于2012年4月刊登了一篇《紫薯的“终极秘密”》。我觉得文章写得很好，还复印了给我们退休的老同志。我自己还种了三方多地紫薯，去年收了300多斤，吃了大半年时间。最近听我的朋友说，紫薯是转基因品种。我听了很担心。请问紫薯是转基因的吗？吃了有没有危害？
重庆 张先生
答：紫薯不是转基因食品，而是一种有营养价值的薯类。紫薯，又名黑薯、紫甘薯、紫红薯，和我们常吃的红心红薯、白心甘薯一样都是天然薯类。目前我国各地栽培的紫薯品种有山川紫、美国黑薯、德国黑薯等。此外，还有优良杂交品种，如济薯18号、京薯6号等。
紫薯皮紫红近黑色，肉呈紫色，色泽鲜艳，故而得名。
有人说紫薯是红薯的转基因食品，也有人说是由红薯染色而成，这都是由于紫薯的“紫”。其实紫薯中的花青素是一种有发展潜力的纯天然色素 ......
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贵刊于2012年4月刊登了一篇《紫薯的“终极秘密”》。我觉得文章写得很好，还复印了给我们退休的老同志。我自己还种了三方多地紫薯，去年收了300多斤，吃了大半年时间。最近听我的朋友说，紫薯是转基因品种。我听了很担心。请问紫薯是转基因的吗？吃了有没有危害？
重庆 张先生
答：紫薯不是转基因食品，而是一种有营养价值的薯类。紫薯，又名黑薯、紫甘薯、紫红薯，和我们常吃的红心红薯、白心甘薯一样都是天然薯类。目前我国各地栽培的紫薯品种有山川紫、美国黑薯、德国黑薯等。此外，还有优良杂交品种，如济薯18号、京薯6号等。
紫薯皮紫红近黑色，肉呈紫色，色泽鲜艳，故而得名。
有人说紫薯是红薯的转基因食品，也有人说是由红薯染色而成，这都是由于紫薯的“紫”。其实紫薯中的花青素是一种有发展潜力的纯天然色素 ......
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