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编号:12850345
英国人的厨房生活:简单也要如绅士般优雅
http://www.100md.com 2016年6月1日 《家庭医药·快乐养生》 2016年第6期
     讲究食材原汁原味 早餐下午茶很丰盛

    英国人的口味比较清淡,但是非常注重食材的质量和营养。一般英国人常用的烹饪方式是煮、烩、烧烤、煎和油炸,他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。英国人在做菜时不习惯放配料,希望保持食材的原汁原味,吃的时候再根据个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油等调味料。英国菜可以用“简单”来形容,但他们的早餐和下午茶绝不马虎,非常丰盛,是西餐文化中重要的体现。

    一顿丰盛的早餐,意味着一天美好的开始,传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司 ......

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