吃得油腻，加速癌细胞扩散
为了研究脂肪摄入对癌细胞扩散的作用，西班牙巴塞罗那研究所为小鼠提供高脂肪饮食，然后给它们注射一种人类口腔癌细胞。结果发现，高脂肪饮食导致50%以上的小鼠体内癌细胞变得更大、转移得更快。之后，研究人员继续测试被称为“棕榈酸”的特定饱和脂肪酸对癌细胞扩散的影响，棕榈酸是动物和植物脂肪的主要成分。研究人员将棕榈酸注射到小鼠的饮食中，观察发现，所有小鼠都出现了癌症扩散，而未注射动物脂肪的小鼠，仅一半发生扩散。
研究人员表示，脂肪是身体功能所必需的，但不节制摄入可能对健康造成影响，增加罹患癌症的风险。我们在日常生活中 ......
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