西瓜翠衣，高级解暑利器
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大多数人在吃完西瓜瓤后，都将西瓜皮扔进了垃圾桶里，其实，这是非常可惜的，因为西瓜皮的清热解暑作用甚至优于西瓜瓤。
西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，其具有良好的清热解毒的作用，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。
新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，并且同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
因此，吃完西瓜后将西瓜皮稍加烹制，既可变废为宝，还能对多种疾病有辅助治疗作用，您不妨一试。
夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、神昏、咽喉肿痛、小便量少、色黄等症状。可取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净。将二者一起放入锅内，加适量水用大火煎煮30分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖30克制成“翠衣金银花饮”饮用。
在高温下长时间作业者，可取新鲜的西瓜皮，将表面最外层的绿皮削下来，剩下的洗净后煎汤代茶喝。此外，在高温时节，将西瓜皮炒食、做汤、凉拌食用，也均可起到消暑的作用。
西瓜翠衣不仅能吃，还能用来涂抹。取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节，如果坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙癢，还可以使得皮肤变光滑。 (庄乾竹)