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编号:13079072
季节交替易感冒,靓汤胜苦药
http://www.100md.com 2017年10月8日 《家庭医药·快乐养生》2017年第9期
     乍凉还热的时节,一不小心就有了“着凉”的感觉,出现感冒症状。而在感冒初期,不想依赖药物,怎么办?其实,在我们日常饮食中,也有很多“感冒药”。为此,记者采访了广东省中医院临床营养科负责人、副主任营养师郭丽娜,请她给我们推荐一些食疗方。

    葱白豆豉煲豆腐

    对症:无论寒热感冒皆可,尤其适合感冒初起。

    功效:健脾益气,疏散外感。

    用料(1人量):葱白1 5克,淡豆豉1 0克,豆腐100~250克。

    烹调方法:豆腐加水2小碗煮开,加入淡豆豉,煮至1碗,加入葱白滚煮片刻即可,再调味食用。

    贴士:豆豉有淡、咸两种,淡者入药,故名淡豆豉,用作调料的是咸豆豉,功效有所不及 ......

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