“纯净水”的7个谣言与真相
谣言1 喝纯净水会让人形成酸性体质。
真相：喝水无法改变酸碱体质。
中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，经国家食品药品监督管理总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会和科信食品与营养信息交流中心确认，无论弱酸还是弱碱性水，喝到肚子里都变成酸性的，因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里都会彻底酸化。然后到了肠道，甭管什么水又变成碱性，这是我们消化道细菌喜欢的环境。
北京大学生理学系教授范少光表示，在西医理论中，人体没有酸性与碱性之分，因为人体自身有强大的酸碱调节功能，外界对其影响是很微小的，即使人体摄入有酸性或碱性物质，也会被这种调节功能很快中和。
华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青介绍，人体体液的正常pH值在7.35～7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。
谣言2 长期喝纯净水会导致营养流失 ......
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真相：喝水无法改变酸碱体质。
中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，经国家食品药品监督管理总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会和科信食品与营养信息交流中心确认，无论弱酸还是弱碱性水，喝到肚子里都变成酸性的，因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里都会彻底酸化。然后到了肠道，甭管什么水又变成碱性，这是我们消化道细菌喜欢的环境。
北京大学生理学系教授范少光表示，在西医理论中，人体没有酸性与碱性之分，因为人体自身有强大的酸碱调节功能，外界对其影响是很微小的，即使人体摄入有酸性或碱性物质，也会被这种调节功能很快中和。
华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青介绍，人体体液的正常pH值在7.35～7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。
谣言2 长期喝纯净水会导致营养流失 ......
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