不吃主食减肥，减得快反弹更快
在20世纪50～60年代，出现了宣扬低碳水化合物饮食的减肥膳食，要求限制碳水化合物食品的摄入，但可以自由摄取富含蛋白质和脂肪的食物。这种减肥膳食最终被研究证明减的是体内水分而被人们冷落。在21世纪初期，改良版低碳水化合物膳食悄然回潮。大批研究证明，改良后的低碳水化合物膳食法能够较快地降低体重，而且并不会影响身体成分，也没有显著地升高血脂。于是，很多人又开始用这种方法来减肥。
体重去得快，回来得更快
采用低碳水化合物膳食减肥的人，通常认为只要少吃淀粉和糖，不吃主食不吃甜食，随便吃蔬菜和肉类，就可以减肥。很多人也因此真的体验了短期的“成功” ......
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