最近两年，关于空心西红柿是打了激素的传言在网上广为传播。帖子称，“空心的、带尖尖的、外表红里面绿的西红柿都是打了激素的，有毒不能吃”。这传言让很多人惶惶不安，望着鲜红靓丽的西红柿垂涎欲滴，却又有点纠结：是吃呢还是不吃呢？

    西红柿为何会空心？

    农业部农产品质量安全专家组成员认为，西红柿空心的原因有很多，跟植物生长调节剂(即人们俗称的植物激素)没有太大关系。植物生长调节剂(如番茄灵)的确能促进西红柿果实的坐果和果实膨大，如果使用浓度过高，可能会导致其空心。但这并不是西红柿空心的唯一原因。

    据了解，光照不足、养分供应少、受精不当、外界温度过高、肥水施用不当等都可能会导致空心。空心是瓜果种植中经常碰到的一种生理性病害 ......