老人、孩子和吃饭较快的人，容易出现被食物噎住的情况。一旦被噎住会出现呼吸困难、缺氧等情况，如果不能及时得到救治会导致意识丧失、心跳停止!因此，被噎住后及时救治十分关键。

    我们最常遇到的是食道异物和气管异物，即食物在食道被噎住和食物呛到了气管里，其中气管异物最危险。正确的急救方法是海姆立克急救法，也就是腹部冲击法。这是一种利用冲击腹部——膈肌下软组织，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股向上的气流，将堵住气管、喉部的食物硬块等异物咳出，使人获救的方法。如果被噎者可以喊叫、咳嗽出声、说话 ......