近年来，水果、蔬菜农药残留超标的新闻时常见诸报端，让人们担心食品安全的同时，也催生了果蔬去除农药残留的需求。在此背景下，打着臭氧、超声波、等离子等各种高科技旗号的洗菜机应运而生，并受到消费者热捧。

    然而，在这些高科技产品热销的同时，也有人发出了质疑声：这些洗菜机真的能有效去除农药残留吗？它们清除农药残留的原理是什么？清除农残的过程中，会不会破坏果蔬营养？对此，相关领域专家表示，这些所谓的高科技洗菜机并没有太准确的科学依据。

    去农残不要迷信洗菜机

    经查询发现，现在市场上的洗菜机主要分为3种：等离子消毒机、臭氧清洁机和超声波清洗机。据称，这些价格近千元的洗菜机不仅可以除农残、杀病菌、降激素、保营养，还可以去除肉类中的催长激素、瘦肉精和钩虫病毒及海鲜水产品中的抗生素药物残留。

    然而，对于普通消费者来说，洗菜机是否真的安全、有效，却难以辨别。

    “我对这类设备的去农残功能持怀疑态度，从目前的科学证据来说，我不认为果蔬清洗机、果蔬消毒机是一个有效的设备，虽然在某些特定情况下，它可能会起到一定的作用，但是就一般情况而言，没有太大价值 ......