不少人都认为，糖尿病就是吃糖过多惹的祸，继而排斥含糖的食物。其实，这是一种错误的认知，糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或功能异常引起的碳水化合物、脂质以及水电解质等代谢异常，与吃糖多少其实关系不大。

    多吃糖会引发糖尿，而不是糖尿病

    首先，要说明的一点是，医学上的“糖”和我们日常口中说的“糖”不完全相同。在医学概念里，“糖”是指碳水化合物，包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等。而我们平时说的“糖”，指的是单糖或双糖。因此，不能简单地在吃甜食和得糖尿病之间画上等号，它们之间没有必然的联系。但是，如果吃糖过多，引起肥胖，确实会增加患糖尿病的风险 ......