月饼“爱上”茶,也要“门当户对”
月饼和茶似乎“天生”是“一对”。当月饼的甜腻遇上茶的甘洌,口感相得益彰;从养生角度而言,茶还可消除月饼的油腻;消食提神的茶也是在迷人的夜色中赏月的健康之选。甜味月饼搭配薄荷茶、绿茶
代表:枣泥、豆沙、莲蓉、水果等月饼。
超甜的月饼,吃后容易产生腻感,且不易消化。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖代谢,不让过多糖分停留在体内。比如苏式月饼酥松甜腻、糖味较重,而水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道,所以,最适合清香绿茶来调和,薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。
薄荷茶、绿茶偏凉性,适合容易导致湿热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝 ......
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