刘绍贵

    中医有“酒为百药之长”一说，用酒治病和用酒制药，是我国传统医学中的一种独特方法，历史十分悠久。史载，大约在周代即出现了“醪醴”，即药酒，后在成方制剂中称为酒剂，春秋战国或西汉初年成书的中医药学奠基之作《黄帝内经》中，即有汤液、醪醴的记载和论述。

    所谓药酒，即将处理洁净的中药材、饮片，按一定比例浸入于酒精度在50～60度的粮白酒中所制得的液体制剂，也有用黄酒、米酒或葡萄酒泡制的。目前，由正规生产厂家生产，并被批准上市销售用于疾病防治或养生保健的药酒，有160种左右 ......