一起农村由沙门氏菌污染引起的食物中毒调查分析(2)
2.4 流行病学调查
2.4.1 病人情况：2012年4月20日在本次丧宴一同共进晚餐310人，发病45人，发病率为14.52%。
(1)时间分布：4月21日发病17例；4月22日发病28例。
(2)地区分布：五土村37例，居委会5例，铺垭村3例。
(3)人群分布：男性18例，女性27例，男女性别比为1：1.50，年龄最小2.5岁，最大71岁。
2.4.2 潜伏期：首发病例发病时间为4月21日9时，末发病例发病时间为4月22日24时；最短潜伏期16h，最长潜伏期55h，平均潜伏期35h。
2.4.3 进食情况：本次丧宴进餐食品有：一品全鸡、蒸鱼、泡椒牛蛙、炖甲鱼、白灼基围虾、蹄花锅仔、羊肉格格、红烧牛肉、烧白，凉菜有凉拌木耳、凤爪。饮用的有老山城啤酒、稻花香白酒和鲜橙多等饮料。中毒者均不同程度进食了以上食品 ......
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(1)时间分布：4月21日发病17例；4月22日发病28例。
(2)地区分布：五土村37例，居委会5例，铺垭村3例。
(3)人群分布：男性18例，女性27例，男女性别比为1：1.50，年龄最小2.5岁，最大71岁。
2.4.2 潜伏期：首发病例发病时间为4月21日9时，末发病例发病时间为4月22日24时；最短潜伏期16h，最长潜伏期55h，平均潜伏期35h。
2.4.3 进食情况：本次丧宴进餐食品有：一品全鸡、蒸鱼、泡椒牛蛙、炖甲鱼、白灼基围虾、蹄花锅仔、羊肉格格、红烧牛肉、烧白，凉菜有凉拌木耳、凤爪。饮用的有老山城啤酒、稻花香白酒和鲜橙多等饮料。中毒者均不同程度进食了以上食品 ......
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