烧酒去除蟹腥味

    螃蟹好吃，但螃蟹留下的腥味却有点不好间，弄在手上更是腥味连连，令人不爽。其实，只要在每次吃完螃蟹后，立即在手心滴少量的烧酒，然后两只手手心互相使劲摩擦一会儿，再用清水冲洗干净，就立刻能除去手上的蟹腥味了。

    用铝盆解冻肉

    先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝盆上时 ......