此外，鱼类也容易受到汞和其他化学品的污染，因此，选择鱼油类补充剂时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品，否则，反而会损害身体健康。新生儿和儿童身体机能还不完善，缺乏相应“解毒”的酶，因此，最好慎吃鱼油。

    《养生杂志》：市场上鱼油的价格差异挺大，有几十元到几百元不等，其品质也有很大差别吗？

    康权：一瓶只要二三十元甚至十多元的鱼油，很难是纯正的鱼油。便宜鱼油产品原料很可能是腥味的劣质色拉油加化学成分。真正品质好的进口鱼油，一瓶至少得在二百元左右。有些价格低廉的鱼油生产商，往往需要含糊地提醒鱼油服用一段时间后要停用，这是因为添加了化学成分的合成鱼油，很容易导致血管壁变薄甚至破裂，出现脑溢血甚至中风等症状。

    优质的鱼油在国外是定向捕捞而来的深海鱼，如鳕鱼、三文鱼等油脂中提取而来，精练过程是物理过程，属于甘油三酯型。但是目前市场上有一部分鱼油是用不分种类的杂鱼，被送到饲料厂加工成鱼粉，再将附产的杂油做成工业鱼油 ......