六七月间，翠荷接天，泛舟莲下，冷香作伴，采叶为觥，曲茎为环，且饮且歌，不醉不还。

    六七月间，天阳下迫，风熏日炽，暑热正盛。养身养心，都须着落于“清凉”二字上，最好能寻一个清凉的去处，讨一个清凉的心境。突然想到，咱们这些养生控中的好酒者可以在七月间搞一个活动，就象一千八百年前的魏晋士子，月明时寻个莲叶接天的所在，荡舟对酌，饮酒品荷。盛酒的器具，就是应手而取的田田荷叶，以锐物刺穿叶蒂，令中空的荷梗与叶面相通，再取淡酒一壶尽洒其上，月华之下，如玉盘滚珠，泛舟人将叶下长长的荷梗卷如象鼻，曲茎啜饮，一时间舌尖酒香，唇间荷香，“酒味杂莲气，香冷胜于水”。这便是东坡先生笔下“碧筒时作象鼻弯 ......