“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”最初用来祭奉月神的月饼被人们赋予了团圆的美好寓意，其品种、口味、制作方式也不断丰富——咸、甜、荤、素各具风情；光面、花边各有特色。如今，商家又给月饼找了更多噱头，使其在传统习俗的光环下，穿上一件又一件“健康外衣”，而这些，真的能改变月饼高脂、高糖、高热量的本质吗？

    保健月饼不养生

    保健月饼的馅料大致可分为两种，一是人参、虫草、三七、西洋参等中草药；二是鲍鱼、燕窝、鱼翅、螺旋藻等养生保健食材。

    随着人们对高质量生活的希求，现在追求食品保健功能的人不断增多。2004年，保健月饼以一道亮丽的风景线出现于市场，并且销量不小。人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼登台亮相；鲍鱼月饼、燕窝月饼、鱼翅月饼俯拾即是；螺旋藻蓉月饼、大漠沙棘月饼、桂花山药月饼、蓝莓冰沙月饼车载斗量……表面上看，这些增加了养生保健食材的月饼，既有档次，又满足了特殊顾客群体的需求，一时追捧者众。

    但是，国家卫生部早在2002年就曾对保健食品的原料提出过明确的要求：“药食两用物品”如山药、红小豆、生姜、菊花、杏仁、百合等，可以作为食品添加；而可用于保健食品的中草药如虫草、人参、芦荟、三七、当归、西洋参等，只属于“可用于保健食品中的中草药”，月饼作为普通食品而不是保健食品，是不能任意加入这些中草药的。药膳食补有严格的规定，不是任何一种补药都能适合所有人群，不同的人群、不同的身体情况需要分别对待，盲目进补不仅不会起到滋补作用，反而对身体有害。

    我们如果稍加留心，便会发现这些月饼的说明中都只介绍螺旋藻或人参等物的保健功能 ......