新窍门

    盐可防面结团

    在和面的时候，经常会碰到面结成一小一小团，和起面来不仅费力，而且很不容易。后来，我的一名同事介绍了一个小妙招，就是在用水和面的时候，同时加入少许的一点盐混在一起进行拌和，那么干面就不易结成团了。那样和起面来，也非常顺手省力，蒸出的馒头也格外香。

    ——支招读者 陕西 吴芳

    萝卜水可洗干净白衣服

    家有宝宝，肯定爱跑爱动，而且衣服也容易弄脏，尤其是白衣服弄脏了更不容易洗。把萝卜洗干净后放入锅里进行煮，然后捞出萝卜，再用锅里的萝卜水去清洗白衣服，这样就很容易除去衣服上的污垢了，衣服也洁白如新 ......