功夫茶，并不是指一种茶叶或一种茶类的名字，而是一种泡茶的技法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。传统的功夫荼对硬件的要求极为严苛，同时也暗合了中国文化的五行。

    金，青铜炉子是炭炉，又叫风炉。一般由青铜铸造，形状有圆筒、四方、六棱，顶上有三山，前有炉门，炉身有名家浅浮雕刻，比如松鹤图、梅兰竹菊四君子图、八卦图案等等。铜炉有个好处是散热快，冬天一煮茶，满屋都暖和，正如宋代诗人杜耒名句“寒夜客来荼当酒，竹炉汤沸火初红”，非常温暖而有意境。锅 ......