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编号:12567660
事件
http://www.100md.com 2014年4月1日 《生活文摘·养生版》 2014年第4期
     食品安全问题不容忽视

    2014年2月6日,美国媒体CNN曝光美国快餐巨头赛百味(Subway)在北美地区所售食物中含有制造鞋底的化学成分“偶氮二甲酰胺”。据《中国青年报》报道,除了赛百味,在麦当劳、星巴克、汉堡王和超市里所销售的面包中绝大多数含有这种成分。

    @中国经济网:2月6日,赛百味在其官方声明中承认将“偶氮二甲酰胺”用作面包改良剂,并称该化学物质是经美国农业部和美国食品及药品管理局认证的一种原料,现决定停止使用,并尽快完全移除这一成分。

    @新快报:就此事件,星巴克向新快报回复称,目前公司已就此事召开会议,“但暂无可对外透露的信息”。麦当劳则表示,“麦当劳在中国的面包未含有偶氮甲酰胺。”

    @新浪财经:赛百味中国于2月10日宣称:“我们的面包供应商是与北美地区完全不同的亚洲和本地的供应商。而且所有大中国地区的供应商已经和我们确认他们完全没有使用过此种化学成分。”

    2013年爆出的“宜家肉丸含马肉”事件还未完全淡出人们视线,全球零食商巨头沃尔玛又爆出在华部分店面所售驴肉含有其他动物的DNA。山东出入境检疫局曾在2013年12月底宣布,沃尔玛出售的驴肉产品中含有狐狸肉成分。

    @中新社:中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强日前主持召开国务院食品安全委员会第五次全体会议。他指出要牢筑食品安全防线,确保人民群众“舌尖上的安全”。

    @美国中文网:目前,沃尔玛正在召回这些含有“狐狸肉“的驴肉,对于那些购买这些驴肉的顾客将给予8.25美金的补偿(约合人民币50元)。同时将对超市中其他肉类进行DNA测试。据中国市场研究报告估计,三年内沃尔玛的市场份额从7.5%下降到了5.2%。而沃尔玛在2013年则宣布,在未来三年里在华投资1亿元用于加强其对食品安全方面的管理。

    2014年情人节前夕,巧克力热卖。而包装精美的“费列罗”巧克力居然出现一个个虫眼,里面全是已死去的白色虫子。对此,厂家有关负责人称,食品生产质量环节肯定不会存在任何问题,表示出现这种情况,主要是因为消费者保存方法不正确,或是在产品分包装时导致的。

    @羊城晚报:费列罗公司称,所有产品都是经100%的消毒杀菌,巧克力内部不会出现生虫的问题,之所以出现这种情况,应该是虫子从外面进入的。对于完全密封的巧克力发生有白色虫尸的情况,应该是巧克力过了保质期。费列罗产品都是进口后再分包装,可能在这个环节会有问题,但肯定不会发生在生产质量环节上。

    @中国商界:据科学松鼠会成员、美国普度大学食品工程博士云无心表示,确实有多种巧克力出现过生虫问题,他认为造成巧克力易生虫的原因有三:一是果仁等配料中有虫卵,没有被杀光,后来孵化成虫;二在包装过程中生产环境卫生条件不合格,有虫卵进入;三是包装破损或者开封后虫子进入。生虫的巧克力产品具有严重的质量缺陷,不要食用。, http://www.100md.com