有一盏茶汤，可以呼吸到来自祖辈时代的风霜雨雪；有一盏茶汤，可以倾听到来自历史古刹的暮鼓晨钟。他伴随人一路成长，他紧随记忆点滴陈化。不管过了多少年，当你开启蒙尘的蔑篓，取下其色如铁的一小块，在杯盏之间历经水与火的呼唤，缕缕茶烟就会轻轻开启你记忆深处的隔世茶情。

    日晒夜露，无关风月

    在茶马古道上诞生了很多个“美丽的错误”，这一路骡马，为一片树叶，爬山涉水，行走千年。走出的不仅仅是游牧区域千年来的人心安定，也不仅仅是茶马古道上的景观风貌。在骡马背上驮负的茶叶，也在日月间演变。从散茶叶，变成砖、变成篓、乃至变成工艺独特的蔑篓花卷千两茶。

    千两茶的诞生，最初也是为了运输的便利。安化黑毛茶伴随着晋陕茶商的行走步伐，注定了会被沾染上大西北汉子的粗犷与豪迈。于是安然的做了《茶经》中的叛道者。“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次”，千两茶不停留于芽叶间的小情调，用千两万两的厚重躯体沉淀着另一个梦。“茶之为用，味至寒，为饮最宜。”千两茶，在他的厚重躯体之下用时光温暖了“权威”给茶下的冰冷结论。于是，无论在天寒地冻的冰封大漠，还是在清冷阁楼的思念中，至此有了一盏暖入胃腹，安神慰心的茶汤。

    千两茶的那一脉温婉体验在很多人看来，应该来自于工艺的淬炼。杀青、揉捻、渥堆、复揉，最后上七星灶烘焙方可制成黑毛茶。黑毛茶是制作千两茶的原料，在制作千两茶的时候会采用去年的黑毛茶，经过筛分、蒸汽软化最后装入内衬棕丝片、蓼叶的蔑篓中紧压成型。最后再日晒夜露七七四十九日，方可视为做成了一支千两茶新茶 ......