饮食素淡易长寿
饮食精微,经脾胃和肠道的消化吸收与运化,以滋养人体,因而,养护脾胃,以利生机,善食斋素,防疾益寿,此乃求健康延年之大计。人生一世,精、气、神俱盛,全在摄养。《遵生八笺》曰,“生身以养寿为先”,养身以食养为主。中华民族,在生活历史的久远历程中,形成了食素的民俗习惯之一。道家认为“斋食(食素)者,洁净身心,涤除邪秽”。《易·系辞》云:“圣人以此斋戒,以神明其德夫。”故食素之益,益在清心静性、利在防病益寿。据在日本东京召开的第十次国际癌症等会上,所宣读的学术性调查报告论文中指出 ......
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