“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”圣人孔子的这句话，本是以饮食起居为例，提倡安贫乐道的淡泊生活，但用来形容提倡“简易食疗”的陈允斌，也再恰当不过。前几年有句流行的网络语——“贾君鹏，你妈妈喊你回家吃饭。”贾君鹏是谁，我们弄不清楚，但每个人听到“你妈妈喊你回家吃饭”，除了娱乐调侃，想必都会从心底升起一抹温情吧。贾君鹏同学是沉迷于游戏，忘了回家吃饭;你也许是忙于应酬，忙于工作，忙于交际，总之，可以找出很多不回家吃饭的理由。久而久之，你会发现，你伤害的不只是身体，还有家庭。许是有感于此，陈允斌著作了《回家吃饭的智慧》，并畅销多时。书中提倡“回家吃饭”的生活方式，更分享了许多家常便饭中的健康秘方。在她看来，养生就在一日三餐中，无论是在各大卫视的养生节目上，还是新书《吃法决定活法》中，允斌老师讲的都是日常饮食的小诀窍，健康实用，浅显易懂，娓娓道来的，都是生活。在这初春时节，本刊专访了这位散发着知性美的饮食养生达人。

    食物亦需分阴阳

    尽管出生在中医世家，但从小吃妈妈做的家常便饭，陈允斌并没有意识到家里的饮食与别人家有何不同。直到长大以后离开家，才发现一些她从小认为司空见惯的吃法，别人会觉得不可思议，一些她认为是常识的东西，很多人竟然从来没听过。陈允斌举了个小例子：“我家里吃葱，葱须是从来不会扔掉的，外婆会把它做成一道‘龙须菜’：选很嫩的葱须 ......