【摘要】随着海洋开发事业与救捞事业的发展以及军事上的需要，有关潜水问题日益受到人们的重视。如何保持潜水人员良好的作业能力，是许多研究工作者所要解决的问题。潜水是在较特殊的条件下进行作业的，对机体代谢有一定的影响，因而对营养代谢也有一定的要求。本文将主要针对潜水人员膳食营养护理的有关问题进行探讨。

    【关键词】潜水人员；膳食；营养护理

    【中图分类号】R47 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801(2015)01-0263-02

    潜水作业是在深水下高气压环境中进行工作。因此对人体营养吸收代谢有特殊影响，使潜水人员的营养需求与一般工种有所不同。

    一、潜水人员的营养供给

    (1)能量：潜水运动员的能量与海底气压环境、温度及呼吸气体成分以及作业的劳动强度均有重要关系，潜水人员如使用氦氧混合气体时较氮氧潜水或空气潜水时能量消耗更多，在饱和潜水时可有食欲下降，出现能量负平衡。潜水人员能量消耗更大的原因[1]：

    一是潜水衣帽及佩带的装具笨重，使潜水员行动和作业十分费力，尤其使用加重型潜水装具时费力更大。

    二是在深水下作业和行动，水的阻力使能量消耗增加，耗能量大于一般游泳运动。

    三是潜水作业的海底深水温度一般都低于体温，并随水的深度加深而进一步下降，因此，深水作业时可引起体温散发显著增加 ......