【中图分类号】R-0 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801(2015)02-0363-01

    在对食品生产经营单位或公共场所从业人员作伤寒、痢疾带菌检查， 对各类食品样品作沙门、志贺菌检测时， 由于沙门菌和志贺菌检验所用的增菌液不同， 即使是对同一份标本也只能分别增菌， 分别划线分离， 使实验室的工作量成倍增加， 同时由于两者增菌时间不相同， ( 沙门菌前增菌 8～ 18 h，TTB、SC增菌18～24h 志贺菌厌氧16～ 20 h) ， 给实验测定的工作安排带来一定困难， 因此， 研究和选择合适的可同时用作沙门、志贺菌增菌的通用增菌液， 对提高实验室的工作效率具有重要的现实意义。选择了市售的 2 个牌号的沙门、志贺菌增菌液与 SC 增菌液及 GN 增菌液分别进行了增菌效果的对比观察， 现将结果报告如下。

    1 材料和方法

    1.1 材料

    1.1.1 培养基 营养肉汤培养基、SC 增菌液、GN增菌液分别按国标法 [1] 配制； 沙门、志贺菌增菌液干粉培养基 ① 、 ② ( 以下简称通用增菌液 ① 、 ② ) ......