低血糖指数饮食对2型糖尿病患者血糖的影响(2)
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1.3 统计学方法。采用SPSS11.0统计软件，两组干预前后和组间比较采用t检验。所得计量数据以(均数±标准差)进行描述，并用t检验、X2检验进行组间比较。检验水准α=0.05，P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
两组患者饮食干预前后生化指标比较(见表1)。
表1 两组患者饮食干预前后生化指标比较(X±S)
与本组治疗前比较，P<0.05与对照组比较，P<0.05。
从表2结果可以看出，实验组采取低血糖指数饮食后比对照组更能够有效降低空腹血糖和餐后2小时血糖。
3 讨论
本研究表明，通过干预后，实验组与对照组比较效果更为明显，这说明在控制总能量摄入的基础上，利用食物的GI概念采取低GI膳食的2型糖尿病患者能够更好地控制其血糖，这与国内外的研究结果一致[8，9]。低GI食物，在胃肠中停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，下降速度较慢，引起的餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，从而避免了血糖的剧烈波动，因此能够较好控制患者的空腹及餐后血糖。李朝阳，周煜玲在低血糖指数营养教育对2型糖尿病患者治疗效果的影响中的研究结果表示低血糖指数营养教育对于2型糖尿病患者血糖的控制和稳定有积极作用，与本研究结果相同。
3.1 低GI饮食的重要性。营养治疗是糖尿病患者需长期坚持的基本治疗措施，糖尿病患者通过调整饮食行为，有助于巩固疗效[10]。血糖生成指数从碳水化合物的性质、类型，即食物的“质”出发，说明不同的食物含碳水化合物的结构不同，对餐后血糖水平的影响也不同 ......
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