2.3 饮食指导。维持性血液透析患者在透析开始以前往往已存营养不良，而一但开始透析后，营养不良变得更为明显，直接影响患者的长期存活及生活质量的改善，因此对血液透析病人的营养问题要高度重视，应严格按饮食疗法的要求进食，合理调整饮食，同时控制好干体重，关系到能否保持良好的心肺功能，从而达到延迟生命的目的。

    2.3.1 蛋白质的供给。根据每周的透析次数决定患者蛋白质的摄入量。每周透析3次的患者，蛋白质的供应量每日每公斤体重为1.5g。每周透析2次的患者，蛋白质供应量每日每公斤体重为1-1.2g，50%以上为优质蛋白质如；鸡蛋，奶制品，鱼，瘦肉等。

    2.3.2 热量的供给。热量的主要来源应以食用淀粉食品为主，如麦淀粉，蔗糖，麦芽糖，葡萄糖等，糖类是人体的主要供热源，每日供给糖类300-4500g。脂肪多用植物油，少用动物油，每日每千克体重供给脂肪1g。

    2.3.3 限制钠、钾、磷的摄入。规律透析者每日摄入食盐控制在3-4g，无尿者控制在每日1-2g ......