为啥英式下午茶是红茶不是绿茶
英剧中，19世纪的名媛们总是爱饮下午茶。时至今日，下午茶仍受到许多人的喜爱。但是你有没有注意到，英式下午茶都是红茶，几乎没有绿茶？这是为什么呢？百度这样说：传说古时候中国的绿茶得“坐”一年半多的海船才能到达英国，绿茶在海上漂泊期间自动发酵，到达英国时，就变成恰到好处的厚味红茶了。
根据笔者自己在云南西双版纳地区的采茶经验，鲜叶采摘回来之后如果处理不当，会变红、发酵、腐烂。如果英国人指望这样得到红茶 ......
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