黄瑶,陈巧华,方朝缵,邓怡芳,王文丽,胡懿,张志鹏

    (广东一方制药有限公司,广东省中药配方颗粒企业重点实验室,广东 佛山 528244)

    槐花为豆科植物槐SophorajaponicaL.的干燥花及花蕾,夏季采收,花开放时,称为“槐花”,花未开放时,称为“槐米”,味苦,性微寒,归肝、大肠经,具有清肝泻火,凉血止血的功效[1]。2020年版《中国药典》中收载的槐花炮制品有炒槐花和槐花炭[1]。生品槐花性寒,多用于治疗肝热目赤,头痛眩晕,炒黄后的槐花苦寒之性减弱,炒炭后的槐花则涩性增强,多用于出血证的治疗。槐花主要含有的芦丁、槲皮素等黄酮类化学成分[2]是其发挥药效的物质基础。槐花炮制过程中药效的变化通常伴随着化学成分的改变,马艳琴等[3]发现不同槐花炮制品中总黄酮提取率有明显的不同,炒制槐花最高(14.23%),其次为生品槐花(13.17%),最后是槐花炭(9.31%)。朱洪剑等[4]对比了槐花炮制前后芦丁、槲皮素以及鞣质的含量变化,发现芦丁和鞣质的含量高低顺序为:炒槐花>槐花生品>槐花炭,而槲皮素的含量高低顺序则为:槐花炭>槐花生品>炒槐花。研究发现,中药饮片炮制过程中饮片的外观色泽与内在化学成分的变化存在一定关联性[5-6]。槐花炒制后,颜色亦发生了明显的变化,槐花生品呈黄绿色,炒槐花呈深黄色,槐花炭则呈焦褐色[1]。可见,研究槐花炮制过程中整体化学成分与饮片外观颜色的变化规律对指导槐花的炮制与鉴别具有重要意义。中药指纹图谱是能够呈现中药整体化学组分的一种综合、可量化的鉴定手段,主要用于评价中药及其制剂的真实性、优良性和稳定性[7]。本研究拟建立槐花炮制前后的UPLC指纹图谱,并结合多模式识别分析方法对槐花生品、炒槐花及槐花炭化学成分进行系统的分析;采用分光测色仪采集槐花生品、炒槐花及槐花炭饮片粉末的色度值;同时分析槐花炮制过程中指纹图谱与色度值的动态变化规律,以期为槐花生品及其炮制品的鉴别以及炮制工艺研究提供参考。

    1 材料

    1.1 仪器

    C21-WK2102型多功能电磁炉(美的集团有限公司);H-Class型超高效液相色谱仪(美国沃特世公司);MilliQDirect型超纯水系统(德国默克公司);ME204E型万分之一天平、XP26型百万分之一天平(瑞士梅特勒-托利多公司);KQ-700DE型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司);111B型二两装高速中药粉碎机(浙江瑞安市永历制药机械有限公司);TS7700型分光测色仪(深圳市三恩时科技有限公司)。

    1.2 试剂与药材 ......