饮食搭配学问大
我国的饮食文化源远流长,仅饮食搭配就是一门学问。其中既有许多相辅相成的作用,也有不少相克相斥的现象。可惜的是,人们往往在烹调、制作时只注意了色、香、味、形俱佳,却往往不太注意营养的搭配,所以出现了许多食物“错配鸳鸯”的现象。这种食物搭配不当的现象,非但对健康不利,甚至还会有害。为此,应该提醒人们:食得其法,巧妙配合,才是补而健的真谛。我们在日常生活中应改掉如下一些不当做法:1、红、白萝卜混着吃 会破坏营养。许多人爱将红、白萝卜混在一起,说这样色泽鲜艳 ......
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