在全球范围内，减肥似乎成了永不过时的热门话题。不断翻新的减肥方法，可谓是你方唱罢我登场，都试图在迎合人们的一个愿望——忽如一夜春风来，变成“飞燕”好身材。然而，现实却与愿望相反，热衷于减肥的人们常常发现不是减肥无效，就是出现“反弹”。事实上，减肥已使不少人陷入了“泥潭”。医学专家从健康的角度提出：减肥只要解决10%的体重，并从减轻体重转向体重控制。这是治疗肥胖症的两个最新进展。

    人是怎样胖起来的

    人胖，胖在体内脂肪过多，这已是一种众所周知的常识。然而，脂肪为什么会过多?为什么有的人吃来吃去不见胖，有的人特别容易胖呢?专家指出，根源首先要从“代谢”上找。

    人体好比是个“生化工厂”。人每天从食品中摄入的营养物质——脂肪、蛋白质、维生素、糖等，都在“生化工厂”中经过酶系统的参与分解，随后被消化、吸收。酶系统中与脂肪合成关系最密切的是胰脂肪酶。胰脂肪酶的活性度过高、分泌力过强，就会导致脂肪代谢紊乱，调整失去平衡，不仅使脂肪产量过多，而且使人体对脂肪的吸收过量。这种代谢异常状况如果长期不予纠正，久而久之，过量脂肪就在机体各组织及皮下堆积，脂肪细胞的体积随之扩大，于是人就在不知不觉中一天天胖起来了。

    由此及彼，顺藤摸瓜，我们就可以知道形成肥胖的物质因素虽然在于脂肪过量，而导致脂肪过量的根源主要在于人体代谢系统出了问题。此外，肠的蠕动功能差，蠕动频率低，蠕动震幅小，使过量脂肪不能顺畅地排出体外 ......