在电影《红高粱》中，每当新酿的美酒出炉时，酿酒的汉子们就唱起了雄浑有力的《酒神曲》：“喝了咱的酒啊，一人敢走青刹口啊；喝了咱的酒啊，见了皇帝不磕头啊……”醇香的美酒被一饮而尽，伴随着清脆的瓷碗碎裂声，祭酒神仪式就结束了，粗犷的汉子们哈哈大笑，相互吆喝着把酿好的酒装进坛子里，那种潇洒惬意而又不失庄重的神色，把酿酒人对酒的敬畏和崇拜体现的淋漓尽致。然而现如今，随着生活节奏的加快，人们把饮酒当成了纯粹的交往工具，喝起来不加选择，毫无节制，不仅丧失了饮酒的乐趣，也损害了身体的健康。也许，古人在节日里饮酒的风俗，可以在这方面给我们很好的启示。

    中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，也要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。咱中国的老百姓一高兴就喜欢喝点酒，因为学不了李白，也比不上苏东坡，所以只有大口喝酒才能把心中的喜悦之情完全抒发出来。几千年下来，逢年过节饮酒的习惯就演变成了风俗流传下来。

    提起这个问题，不得不佩服我们祖先的聪明才智，他们划分节日有讲究，节日里饮的酒更有讲究。就说春节吧，俗称过年 ......