秋蟹虽肥美，食物相克成砒霜
食物可能产生相克效应是很多人都知道的，当然，很多的相克食物都是让其营养价值降低，并没有多大的危害。但有些食物同食可能致命，这就需要引起相当的重视了。
秋意浓浓，正是吃蟹的好时机。蟹肉虽然鲜美却容易和某些食物产生化学反应，催发毒素。这秋天吃蟹，需要注意的事项还是挺多的。一道“西红柿炖螃蟹”的菜品就曾经引起过热议，因为西红柿到底能不能与蟹同食，还在争议之中。据专家介绍螃蟹含有五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的作用下，它会变成三价的砷化物，就是俗称的砒霜。而西红柿中含有大量的维生素C，所以螃蟹与西红柿还是不能同食的。那么除了西红柿，美味的螃蟹还与哪些食物不能一起吃呢？
柿子+螃蟹=消化不良
螃蟹、柿子两个都是秋天比较热门的食物，但这两样却不能一起吃。这是为什么呢？因为蟹肉中含丰富的蛋白质，而柿子中又含有大量的鞣酸，这两样物质一旦一起吃就会发生反应，形成蛋白质凝固成块状物。而这种凝固物我们的胃部又很难消化，所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
饮料+螃蟹=细菌增长
吃螃蟹的时候总喜欢喝一些饮料，其实螃蟹的最佳搭配是黄酒。因为蟹腮中会带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，另外胃液也有一定的杀菌能力，但喝了饮料之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。
梨+螃蟹=胃寒
梨是凉性食物，与寒性的螃蟹一起吃会损伤脾胃，引起消化不良。除了梨还有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已经属于比较寒的食物了，如果再和其他寒的食物同吃会导致腹泻、肠胃紊乱。
羊肉+螃蟹=脾胃功能失调
既然螃蟹属阴，那么如果配上比较甘热的羊肉一起吃会不会好些呢？答案是不好!因为寒的螃蟹遇到温的羊肉，会减少羊肉的温补作用，而且会对脾胃造成不好的作用。尤其是阳虚或脾虚的患者，同时吃这两种食物极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
花生+螃蟹=腹泻
我们都知道很多平时吃的油是由花生榨取出来的，这说明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高达45%，如果把这么油腻腻的食物和比较寒的螃蟹一起吃会导致不易消化，引起腹泻。, http://www.100md.com(段仲文)
秋意浓浓，正是吃蟹的好时机。蟹肉虽然鲜美却容易和某些食物产生化学反应，催发毒素。这秋天吃蟹，需要注意的事项还是挺多的。一道“西红柿炖螃蟹”的菜品就曾经引起过热议，因为西红柿到底能不能与蟹同食，还在争议之中。据专家介绍螃蟹含有五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的作用下，它会变成三价的砷化物，就是俗称的砒霜。而西红柿中含有大量的维生素C，所以螃蟹与西红柿还是不能同食的。那么除了西红柿，美味的螃蟹还与哪些食物不能一起吃呢？
柿子+螃蟹=消化不良
螃蟹、柿子两个都是秋天比较热门的食物，但这两样却不能一起吃。这是为什么呢？因为蟹肉中含丰富的蛋白质，而柿子中又含有大量的鞣酸，这两样物质一旦一起吃就会发生反应，形成蛋白质凝固成块状物。而这种凝固物我们的胃部又很难消化，所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
饮料+螃蟹=细菌增长
吃螃蟹的时候总喜欢喝一些饮料，其实螃蟹的最佳搭配是黄酒。因为蟹腮中会带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，另外胃液也有一定的杀菌能力，但喝了饮料之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。
梨+螃蟹=胃寒
梨是凉性食物，与寒性的螃蟹一起吃会损伤脾胃，引起消化不良。除了梨还有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已经属于比较寒的食物了，如果再和其他寒的食物同吃会导致腹泻、肠胃紊乱。
羊肉+螃蟹=脾胃功能失调
既然螃蟹属阴，那么如果配上比较甘热的羊肉一起吃会不会好些呢？答案是不好!因为寒的螃蟹遇到温的羊肉，会减少羊肉的温补作用，而且会对脾胃造成不好的作用。尤其是阳虚或脾虚的患者，同时吃这两种食物极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
花生+螃蟹=腹泻
我们都知道很多平时吃的油是由花生榨取出来的，这说明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高达45%，如果把这么油腻腻的食物和比较寒的螃蟹一起吃会导致不易消化，引起腹泻。, http://www.100md.com(段仲文)
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